Indisk potatisrätt
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En vegetarisk potatis- och tomatbaserad gryta med tydliga indiska influenser. Gott!
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Potatis
600 g
Gröna ärter
3 dl
Rapsolja
2 tsk
Senapsfrön
2 tsk
Koriander
2 tsk, malen
Krossade tomater
1 förp
Grönpeppar
1 tsk
Tikka masala, utan socker
1 msk
Gurkmeja
1 tsk
Koriander
1 msk, färsk, hackad
Instruktioner
1
Koka ris. Stöt senapsfrön i mortel. Skala och dela potatis i tärningar. Hetta upp olja i en gryta och lägg i senapsfrön. Låt fräsa en stund. Tillsätt finhackad grönpeppar och potatis och rör om. Häll i tomater och låt sjuda 10 min. Tillsätt kryddor och lite vatten till önskad konsistens. Låt koka på svag värme tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt. Tillsätt ärter, strö över färsk koriander och servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.