Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Krämig räkgryta med champinjoner

Krämig räkgryta med champinjoner

9
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En god och krämig räkgryta med champinjoner och paprika. Funkar lika bra på vardagen som till helgen.

Ingredienser

Fullkornsris okokt (100% fullkorn)

2 dl

Lök

1 st, gul/gula

Paprika

1 st, grön

Champinjoner

250 g

Margarin flytande 80%

1 msk

Vetemjöl

1 msk

Chilisås, tomat

1 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Cayennepeppar

1 krm

Skalade räkor

300 g, ca 1 kg med skal

Juice koncentrerad

½ dl, apelsin

Vatten

1 dl

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Hacka lök, strimla paprika och skiva svamp.
  3. Värm margarin i en stor panna och fräs lök och svamp en stund. Strö över mjöl och rör om. Tillsätt paprika, chilisås, matlagningsbas, salt, peppar och cayenne. Koka upp och låt sjuda 8-10 minuter.
  4. Tillsätt räkorna, apelsinsjuicekoncentrat och vatten. Låt allt bli genomvarmt.
  5. Servera med ris och sallad.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar