ViktVäktarna - Kyckling med äppletzatziki

Kyckling med äppletzatziki

8
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En god och enkel rätt med kyckling, potatis och en äppletzatziki.

Ingredienser

Potatis

800 g

Kycklingbröstfilé

600 g

Rapsolja

2 tsk

Turkisk yoghurt 10%

2 dl

Äpple

1 medelstor(t)/medelstora, syrligt

Vitlök

1 klyfta(or)

Ruccola

65 g

Cocktailtomater

250 g

Instruktioner

  1. Koka potatis.
  2. Värm olja i en panna och stek kycklingen. Krydda med salt och peppar.
  3. Blanda yoghurt med rivet äpple och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera kyckling med potatis, tzatziki, ruccola och tomat.