Foto av Lax i folie från WW ViktVäktarna

Lax i folie

14
9
4
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Lax, sparris, salladsost, timjan och citron, allt grillat i ett foliepaket som koncentrerar de härliga smakerna.

Ingredienser

Potatis

800 g, färsk

Lax

500 g

Schalottenlök

2 st

Sparris

1 knippe(n)

Salladsost (feta) 10%

75 g

Timjan

1 knippe(n)

Citron

1 st

Olivolja

2 tsk

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Instruktioner

  1. Koka potatisen. Blanda samman yoghurt, hackad timjan och citronskal från en halv citron. Smaka av med salt och peppar. Lägg lax i bitar på fyra folieark. Lägg på strimlad lök, sparris, salladsosttärningar och timjan. Riv lite citronskal över, pressa över citronsaft och ringla över oljan. Vik ihop till ett paket och grilla ca 15 min tills laxen är genomstekt. Servera laxpaketen med potatis och kall sås.