Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Limemarinerade kycklingspett med asiatisk gurksallad

Limemarinerade kycklingspett med asiatisk gurksallad

3
Points®
Total tid
1 tim 5 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Grillade kycklingspett med en syrlig gurksallad toppad med jordnötter och koriander.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

500 g

Japansk soja

5 msk, japansk

Lime

2 st

Gurka

1½ st

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Vitvinsvinäger

3 msk

Rapsolja

2 tsk

Rörsocker

1 msk

Jordnötter osaltade

½ dl

Koriander

1 kruka(or)

Instruktioner

  1. Strimla kycklingfilé. Lägg spetten i blöt. Blanda ihop 3 msk soja med 2 msk pressad lime och häll över kycklingen. Låt marinera minst 30 min. Trä upp på spetten.
  2. Hyvla gurka tunt och finhacka chili. Blanda ihop vinäger, olja, 2 msk soja och socker och blanda med gurka och chili. Salta och peppra och låt stå kallt till servering.
  3. Grilla spetten på grill eller i ugn (180°) ca 20 min, vänd dem efter halva tiden så de får färg runt om.
  4. Hacka nötter och koriander och strö över gurksalladen. Servera med spetten.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar