Potatis- och fiskpanna med salladsost

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Klyfta lök och dela potatis och paprika i mindre bitar. Lägg över i en ugnsfast form tillsammans med tomater. Blanda med olja och den torra basilikan och sätt in i ugnen ca 20 minuter.
3. Krydda fisken med lite salt, peppar och saft från citronen.
4. Ta ut formen ur ugnen, krydda med salt och peppar och lägg fisken på grönsakerna. Sätt in i ugnen igen ytterligare ca 5 minuter. Ta ut och strö över osten. Sätt tillbaka i ugnen 5 minuter.
5. Toppa med färsk basilika.