Rostbiff med krämig potatissallad
4
Points®
Total tid: 2 t 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Rostbiff med potatissallad – en riktig klassiker! Denna variant på potatissallad har vi gjort krispigare i form av äpple, och matigare i form av ägg.
Ingredienser
Potatis
600 g
Ägg
2 st
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Salladslök
2 st
Fraiche 5%
1½ dl
Majonnäs, lätt 30%
4 msk
Gurkmix
60 g
Senap
2 msk, sötstark
Äppelcidervinäger
2 tsk
Rostbiff
600 g
Instruktioner
1
Dela potatis i mindre bitar. Koka i saltat vatten och låt kallna.
2
Hårdkoka ägg, låt kallna och tärna.
3
Skär äpplen i bitar och strimla det vita på salladslöken.
4
Blanda fraiche, majonnäs, bostongurka, senap och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
5
Blanda potatis, ägg, äpple och det vita på salladslöken med dressingen. Låt stå några timmar i kylen och toppa med det gröna från salladslöken vid servering.
6
Servera med rostbiff.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.