Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Salsiccia med ugnsbakade grönsaker och timjan

Salsiccia med ugnsbakade grönsaker och timjan

12
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Busenkel och smakrik vardagsrätt med salsicca och grönsaker som rostas i ugnen och sedan serveras med mathavre och timjan.

Ingredienser

Mathavre okokt

2 dl

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Lök

2 st, röd/röda

Paprika

2 st, röda

Cocktailtomater

250 g

Olivolja

2 tsk

Citron

1 st

Timjan

1 tsk, torkad

Färsk korv 25%

350 g, salsiccia

Flingsalt

1 tsk

Timjan

2 msk, färsk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Koka mathavre enligt anvisning på förpackningen.
  3. Skär zucchini i cm-tjocka skivor, klyfta lök och skiva paprika i grova bitar. Lägg tillsammans med och tomater i en ugnsfast form. Blanda med olivolja, rivet skal och saft från citronen, torkad timjan, flingsalt och lite peppar.
  4. Gör tre små tunna snitt i varje korv och lägg på grönsakerna. Ställ in i ugnen tills korven är genomstekt och grönsakerna mjuknat, ca 20 minuter.
  5. Servera med mathavre och toppa med färsk timjan.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar