Foto av Spagetti Carbonara Leggera från WW ViktVäktarna

Spagetti Carbonara Leggera

9
8
8
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Spaghetti carbonara behöver inte vara en fara för din viktminskning. Det här supergoda receptet är både nyttigt och gott!

Ingredienser

Gröna ärter

100 g

Skinka

240 g, rökt eller baconette

Pasta okokt (typ spaghetti)

210 g

Olivolja

2 tsk

Lök

1 st, gul/gula, 1 dl hackad

Vitlök

2 klyfta(or), 1 msk hackad

Ägg

2 st

Mjölk 0,5%

½ dl

Parmesanost riven

4 msk

Persilja

2 msk, hackad

Instruktioner

  1. Tina ärtorna och tärna skinkan (eller baconette). Koka spagettin tills den är al dente och låt den rinna av. Hetta upp oljan i en vid kastrull, fräs lök, ärter, skinka och vitlök. Vispa ihop ägg och mjölk med en gaffel i en bunke. Vänd ner spagettin i kastrullen och häll på äggröran, blanda ordentligt. Vänd i parmesan, smaka av med salt och peppar. Lägg upp på tallrikar och strö över persilja.