Spaghetti med karamelliserad lök och chèvre
11
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En lyxig pastarätt med karamelliserad rödlök och chèvre. Godare än så här blir det knappast.
Ingredienser
Lök
6 st, röd/röda
Olivolja
1 msk
Farinsocker
1 tsk
Balsamvinäger
1 msk
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Getost (chèvre)
80 g
Bladpersilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Skiva lök.
2
Värm olja i en djup panna och stek lök tillsammans med socker 10 minuter på medelvärme.
3
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara lite av kokvattnet.
4
Häll på vinäger och låt den koka in, spä med lite av pastavattnet och låt det också koka in något. Fortsätt tills löken är helt mjuk och blanda ner pastan, ev. lite mer pastavatten, nästan all chèvre och persilja. Smaka av med salt och peppar.
5
Häll upp i skålar och toppa med resterande chèvre.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.