Foto av Tomatsoppa med vitlöksröra från WW ViktVäktarna

Tomatsoppa med vitlöksröra

2
2
2
SmartPoints per portion
Total tid
18 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
8 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Lätt
Häll gärna upp denna färggranna och goda soppa i en dekorativ skål och njut! Passar perfekt som en liten förrätt.

Ingredienser

Margarin flytande 80%

1 tsk

Purjolök

½ st

Tomater, passerade

1 förp, eller krossade

Grönsaksbuljong

4 dl

Salt

1 tsk

Peppar

1 krm

Fraiche 5%

1 dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Timjan

½ msk

Instruktioner

  1. Strimla purjolöken. Smält fettet i en gryta. Rör i och mjukfräs purjon. Häll på tomater och buljong. Koka 7-8 minuter, smaka av med salt och peppar. Smaksätt fraiche med lite pressad vitlök och timjan efter egen smak.
  2. Servera soppan rykande het med en klick fraiche i varje portion. Tips! Ett par bitar tunna knäckebröd doppade i fraiche smakar bra till soppan.