Foto av Bulgur och räkwok från WW ViktVäktarna

Bulgur och räkwok

11
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
0 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Räkwok med grönsaker och linser. Bulgurn till ger bra mättnadskänsla och god smak, och kom ihåg att pressa lite citronsaft över.

Ingredienser

Räkor skalade

8 dl

Bulgur, okokt

2 dl

GoGreen Röda linser, kokta

1½ dl

Wokgrönsaker

600 g, färska eller frysta

Rapsolja

2 tsk

Sweet chilisås

1 dl

Fraiche 5%

2 dl

Instruktioner

  1. Koka bulgur enl förp, låt den rinna av ordentligt. Blanda fraiche med 1/2 dl chilisås, smaka av med salt och peppar, ställ åt sidan. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna och woka bulgur, grönsaker och linser i ett par minuter. Tillsätt räkor och resterande chilisås och vänd runt, smaka av med salt och svartpeppar. Servera woken med den kalla såsen och gärna ett par citronklyftor. Tips! Du kan byta ut räkorna mot kräftstjärtar, quornbitar eller strimlad skinka.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!