Klyftpotatis med bönsalsa

Name: Klyftpotatis med bönsalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 st Potatis; 1 tsk Olivolja; 1 tsk Salt flingsalt; 2 stjälk(ar) Rosmarin; 0.5 dl Kvarg naturell 1%; 1 klyfta(or) Vitlök pressad; 2 tsk Färska örter hackade; 0.5 st, röd/röda Lök; 2 st Tomat; 0.5 st, röd/röda Chilipeppar; 0.5 dl Kidneybönor, konserv; 3 msk Majs; 0.5 st Lime saft

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Klyftpotatis med bönsalsa som är både vacker och god, men hetta från chili och syra från lime. Anpassa smakerna som du själv vill ha det.

Ingredienser

Potatis

3 st

Olivolja

1 tsk

Salt

1 tsk, flingsalt

Rosmarin

2 stjälk(ar)

Kvarg naturell 1%

½ dl

Vitlök

1 klyfta(or), pressad

Färska örter

2 tsk, hackade

Lök

½ st, röd/röda

Tomat

2 st

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Kidneybönor, konserv

½ dl

Majs

3 msk

Lime

½ st, saft

Instruktioner

Värm ugnen till 200°. Skär potatisen (behåll skalet på) i klyftor. Lägg potatisklyftor, olja och flingsalt i en påse, blanda väl. Sprid ut potatisen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Strö över rosmarin och tillaga i ugn ca 30 min. Gör dip: Rör ihop kvarg, vitlök och örter, smaka av med salt och peppar. Gör bönsalsa: Skala och hacka rödlök, tärna tomater och skär chilifrukten i små bitar, blanda med bönor och majs. Pressa i lite lime, smaka av med salt och peppar.

Redo för hälsosamma vanor?

Klyftpotatis med bönsalsa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Havregrynsgröt med äpple

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Havregrynsgröt med äpple

Röd linssoppa

Sök bland 4000+ recept i vår app!