Foto av Thai fried rice från WW ViktVäktarna

Thai fried rice

7
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Detta är en snabblagad rätt som är perfekt de dagar när tiden inte riktigt räcker till. Gott och läckert!

Ingredienser

Ris, kokt

6 dl

Rapsolja

2 tsk

Ägg

2 st

Vattenkastanjer

50 g, skivade

Räkor skalade

140 g

Paprika

1 st, röd

Lök

½ st, finhackad

Sockerärter

1 dl, strimlad

Böngroddar

2 dl

Fisksås (orientalisk)

1 msk

Socker

1 msk

Lime

1 st, 1 msk saft

Instruktioner

  1. Hetta upp en stekpanna med olja och knäck i äggen. Rör kraftigt så att det blir en trådig äggröra. Tillsätt ris, räkor och grönsaker, stek ytterligare en halv minut. Smaksätt med fisksås, socker, lime och peppar. Dekorera gärna med t ex korianderblad, limeskivor och tunt skivad/strimlad chili. Tips! För en hetare rätt tillsätt finhackad röd chili.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!