Chilikyckling och röd mojo

Name: Chilikyckling och röd mojo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 8 st, vikt avser ätlig del Kycklingben med skinn; 2 msk Olivolja; 1 tsk Chilipulver; 1 tsk Oregano; 600 g Potatis; 4 st Tomat; 1 skiva(or) Bröd ljust/vitt; 2 klyfta(or) Vitlök; 2 tsk Balsamvinäger; 1 g Socker 1 nypa

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Mojo är en kanarisk tomatbaserad och smakrik sås. Passar till det mesta, här serverad med kryddig kyckling.

Ingredienser

Kycklingben med skinn

8 st, vikt avser ätlig del

Olivolja

2 msk

Chilipulver

1 tsk

Oregano

1 tsk

Potatis

600 g

Tomat

4 st

Bröd ljust/vitt

1 skiva(or)

Vitlök

2 klyfta(or)

Balsamvinäger

2 tsk

Socker

1 g, 1 nypa

Instruktioner

Pensla kycklingbenen med en blandning av 1 msk olja, oregano, salt och peppar. Stek i ugn, 225° i 20 min. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skålla och skala tomaterna. Kör dem i matberedare tillsammans med bröd (utan kanter), vitlök, 1 msk olja, vinäger, socker och salt. Låt gärna såsen stå en stund innan den serveras. Servera kycklingen med sås, potatis, ruccolasallad och morötter.

Redo för hälsosamma vanor?

Chilikyckling och röd mojo

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!