Filé i paprika

Name: Filé i paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 2 dl Couscous, okokt; 1 st, röd/röda Lök; 1 klyfta(or) Vitlök; 2 st Paprika 1 röd och 1 gul; 3 st Soltorkade tomater, torra; 2 tsk Rapsolja; 600 g Fläskfilé; 400 g Krossade tomater; 1 tsk Sambal oelek; 1 msk Timjan; 10 stor(t)/stora Oliver i saltlag

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Fläskfilé ugnsgratinerad i röd sås med paprika, soltorkade tomater och oliver. Serveras här med couscous, men går bra att byta ut mot ris eller bulgur.

Ingredienser

Couscous, okokt

2 dl

Lök

1 st, röd/röda

Vitlök

1 klyfta(or)

Paprika

2 st, 1 röd och 1 gul

Soltorkade tomater, torra

3 st

Rapsolja

2 tsk

Fläskfilé

600 g

Krossade tomater

400 g

Sambal oelek

1 tsk

Timjan

1 msk

Oliver i saltlag

10 stor(t)/stora

Instruktioner

Tillaga couscous enl. förp. Hacka lök och vitlök, strimla paprika och tomat. Fräs det i 1 tsk olja, tills det mjuknat lite. Skiva filén och stek på båda sidor i resterande olja. Lägg skivorna ovanpå lökblandningen, häll på krossade tomater, sambal, timjan och låt det sjuda under lock ca 15 minuter. Rör ner oliver, smaka av med salt och peppar. Servera med couscous och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Filé i paprika

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!