Fried rice med räkor
5
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fried rice är verkligen en thailändsk nationalrätt. Stekt ris med ägg, grönsaker och ofta något protein. Detta är ett ganska avskalat recept med morötter, salladslök, ärtor och räkor, så smaksätt gärna med vad du själv gillar och har hemma, chili, ingefära, lime är till exempel alltid gott! Fried rice är också perfekt om du har överblivet ris hemma i kylen.
Ingredienser
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Salladslök
3 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Sesamolja
2 tsk
Gröna ärter
3 dl
Ägg
4 st
Skalade räkor
300 g
Japansk soja
3 msk
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Låt kallna helt.
2
Strimla salladslök. Tärna morötter smått.
3
Hetta upp olja i en panna och stek salladslök och morötter hastigt. Blanda ner ris och ärter och låt steka tills riset får lite yta. Gör en grop i mitten av stekpannan och stek äggen i gropen.
4
Blanda ner räkor och soja och låt allt bli varmt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.