Kalkonbiffar med buljongkokta rotsaker

Name: Kalkonbiffar med buljongkokta rotsaker
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Kalkonfärs 10%; 1 st Ägg; 3 msk Ströbröd (skorpmjöl); 1 msk Margarin flytande 80%; 7 dl Vatten; 1.5 st Grönsaksbuljongtärning; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 2 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 8 st Potatis; 200 g Savoykål ½ huvud

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

0 min

Tillagningstid

40 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Saftiga biffar med magert kalkonkött serverade med buljongkokta grönsaker.

Ingredienser

Kalkonfärs 10%

500 g

Ägg

1 st

Ströbröd (skorpmjöl)

3 msk

Margarin flytande 80%

1 msk

Vatten

7 dl

Grönsaksbuljongtärning

1½ st

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

2 medelstor(t)/medelstora

Potatis

8 st

Savoykål

200 g, ½ huvud

Instruktioner

Blanda färs med ägg och ströbröd. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar. Stek biffarna i margarin på båda sidorna. Häll vattnet i en kastrull med buljongtärningarna. Skala morötter, palsternackor och potatis. Dela i mindre bitar och lägg ner i buljongen. Koka rotsakerna precis mjuka i buljongen. Dela kålen i mindre bitar och lägg ner så att den blir varm. Smaka av buljongen med salt och peppar. Servera biffarna i en djup tallrik med buljong och rotsaker.

Redo för hälsosamma vanor?

Kalkonbiffar med buljongkokta rotsaker

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!