Kycklingfrikassé

Name: Kycklingfrikassé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Kycklingbröstfilé; 8 dl Hönsbuljong; 1 st Lagerblad; 5 korn Vitpeppar; 0.5 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 5 medelstor(t)/medelstora Morot; 3 dl Gröna ärter; 800 g Potatis; 2 tsk Margarin flytande 80%; 2 msk Vetemjöl; 4 dl Hönsbuljong; 1 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 2 msk Persilja hackad

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kyckling med purjolök och persilja i supergod sås. En rätt som funkar hela året, vinter som sommar.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

500 g

Hönsbuljong

8 dl

Lagerblad

1 st

Vitpeppar

5 korn

Purjolök

½ medelstor(t)/medelstora

Morot

5 medelstor(t)/medelstora

Gröna ärter

3 dl

Potatis

800 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Vetemjöl

2 msk

Hönsbuljong

4 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

1 dl

Persilja

2 msk, hackad

Instruktioner

Dela purjolök och morot i bitar. Koka upp 8 dl buljong, lägg i purjo, morot, lagerblad och pepparkorn. Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i. Låt det sjuda ca 15 minuter. Ta upp kycklingen. Smält margarinet, pudra över mjöl och späd med 4 dl buljong. Låt koka upp under omrörning och småkoka ca 5 minuter. Häll på grädde, smaka av med salt, peppar och rör ner persilja. Häll såsen över kycklingen. Servera med kokt potatis, kokta morötter och ärter.

Redo för hälsosamma vanor?

Kycklingfrikassé

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!