Kycklingfrikassé

Instruktioner

1. Dela purjolök och morot i bitar. Koka upp 8 dl buljong, lägg i purjo, morot, lagerblad och pepparkorn. Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i. Låt det sjuda ca 15 minuter. Ta upp kycklingen. Smält margarinet, pudra över mjöl och späd med 4 dl buljong. Låt koka upp under omrörning och småkoka ca 5 minuter. Häll på grädde, smaka av med salt, peppar och rör ner persilja. Häll såsen över kycklingen. Servera med kokt potatis, kokta morötter och ärter.