Portioner: 4 Förberedelsetid: 15 min Tillagningstid: 15min Svårighetsgrad: Medel
En värmande, klar korv- och rotfruktssoppa med massor av nyttigheter. Vitlök och tabasco ger soppan god smak och lite sting!
|
Ingredienser
|
|
Instruktioner
Skala och riv rotfrukterna grovt dela broccolin i mindre buketter. Koka upp buljongen och lägg i rotfrukter, korv i bitar och pressa i vitlök. Låt det koka ca 10-15 minuter. Smaka av med tabasco, salt och peppar. Servera i skålar, toppa med yoghurt och strö över hackad persilja.