Torskrygg med rödbetor och kapris
1
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Sno ihop en god rödbetsblandning och servera till stekt torsk. Himelskt gott!
Ingredienser
Rödbetor, färska
4 st
Torsk
600 g, 4 bitar à 150 g torskrygg
Margarin flytande 80%
1 msk
Salladslök
4 st
Kapris
2 msk
Dill
1 msk
Potatis
500 g
Fänkål
300 g
Mjölk 0,5%
¾ dl
Instruktioner
1
Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten ca 20 min. Spola betorna i kallt vatten och gnid bort skalet. Skär i mindre klyftor.
2
Strimla löken och hacka dillen. Dela potatis och fänkål i mindre bitar och koka. Häll av vattnet och vispa potatis, fänkål och mjölk till ett luftigt mos. Krydda med salt och peppar.
3
Stek fisken i margarin ca 2 min per sida. Lägg rödbetor, lök, kapris och dill i pannan och låt allt bli varmt.
4
Servera fisken med mos och rödbetsblandningen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.