Lunchsmörgås

Name: Lunchsmörgås
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 st, röd/röda Lök; 0.5 st Paprika gul; 4 st Cocktailtomater; 1 dl Mangold; 1 dl Kidneybönor, konserv; 1 skiva(or), stor(t) Rågbröd grovt med hela korn; 100 g Quornfilé; 0.5 msk Pinjenötter; 2 msk Fraiche 5%; 1 msk Basilika

Points®

Total tid

15 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Grillad qournfilé på en skiva rågbröd. Med cocktailtomater, pinjenötter och röda bönor blir detta en fin lunch som mättar länge.

Ingredienser

Lök

¼ st, röd/röda

Paprika

½ st, gul

Cocktailtomater

4 st

Mangold

1 dl

Kidneybönor, konserv

1 dl

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or), stor(t)

Quornfilé

100 g

Pinjenötter

½ msk

Fraiche 5%

2 msk

Basilika

1 msk

Instruktioner

Halvera tomaterna samt strimla lök och paprika. Blanda samman grönsaker och bönor, lägg det på brödskivan. Lägg på grillad skivad quornfilé och strö över pinjenötter. Blanda samman fraiche, hackad färsk basilika, salt och peppar till en dressing och ringla över.

Redo för hälsosamma vanor?

Lunchsmörgås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Pasta Alfredo med kyckling

Röd linssoppa med koriander

Omelett med tomat och skinka

Grönsaksfylld omelett

Potatis- och purjolökssoppa

Röd linssoppa med kikärter och spenat

Du kanske också gillar

Pasta Alfredo med kyckling

Röd linssoppa med koriander

Omelett med tomat och skinka

Sök bland 4000+ recept i vår app!